Pia merupakan salah satu kudapan khas Malang yang disukai banyak orang, baik itu untuk masyarakat setempat maupun wisatawan dari luar kota. Tekstur pia yang renyah, legit, dan juga nikmat, dengan varian rasa yang beragam menjadi salah satu alasannya. Atas alasan inilah, banyak wisatawan yang selalu memilih pia sebagai buah tangan ketika mereka bepergian ke Malang. Bahkan, tak sedikit pula yang sengaja memesan dari kota asal melalui marketplace, semata untuk mengobati kerinduan akan pia khas kota Malang.
Salah satu pia yang populer di Kota Apel ini adalah Pia Cap Mangkok. Pia khas yang diproduksi oleh Oei To Lam ini memang ternama, karena terkenal dengan isian tekstur yang lembut serta melimpah. Pia Cap Mangkok memiliki berbagai varian rasa, mulai dari kacang hijau, cokelat, keju, tangkwee, durian, kopi, green tea, hingga apel. Menariknya lagi, toko ini juga melayani pesanan antar kota dan provinsi sehingga pelanggan di luar kota yang ingin mencicipi pia ini bisa dengan mudah membelinya.
Cara Menyimpan Pia
Untuk kamu yang baru saja membeli pia dan ingin menyimpannya di rumah agar tetap awet dan tahan lama, mungkin cara berikut ini bisa kamu coba!
Simpan di suhu ruang
Simpan pia di suhu ruang dan terhindar dari sinar matahari langsung. Pia Cap Mangkok sendiri tahan sekitar 2-3 minggu jika disimpan pada suhu ruang. Jika ingin lebih tahan lama, kamu bisa menyimpannya di dalam kulkas.
Masukkan ke wadah kedap udara
Agar pia lebih tahan lama dan tetap enak dimakan, jangan lupa untuk menyimpannya di wadah kedap udara. Pastikan wadah yang digunakan benar-benar kering dan juga memiliki penutup yang rapat, ya. Dengan demikian, kondisi pia akan tetap maksimal meski disimpan selama beberapa hari.
Jangan campurkan pia dengan kue lain
Pia memiliki tekstur yang unik, yakni kering di luar namun lembut di dalam. Untuk itu, hindari mencampurkan pia dengan kue kering lain saat menyimpan pia karena dikhawatirkan perbedaan tingkat kelembapan pada masing-masing kue bisa saling mempengaruhi.
Hangatkan sebelum dimakan
Nah, terakhir agar pia lebih nikmat ketika dikonsumsi meski sudah disimpan selama berhari-hari, jangan lupa dihangatkan sebelum dimakan. Kamu bisa memanaskan pia dengan menggunakan oven di suhu 180 derajat selama 3 menit. Dijamin, rasanya akan lebih legit dan juga nikmat. Cocok banget untuk menu sarapan!
Dengan mencoba cara menyimpan pia di atas, pia milikmu pastinya akan lebih awet dan tetap enak dikonsumsi meski sudah disimpan berhari-hari. Semoga bermanfaat, ya!